COURSE コース紹介

身近な和食文化にふれてみませんか？日本の食卓に欠かせない発酵食品「味噌」の発酵体験を開催しています！味噌をまぜて、こねて、まるめていく仕込みの過程は、お子さまから大人まで楽しめます。仕込んだ味噌をご自宅で“育てる”楽しみも！赤ちゃん連れの方も大歓迎です。

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“和食のおもてなし”にぴったりの飾り巻き寿司を、ご家庭で作れるようになりましょう！「巻き寿司を作ってみたいけど、むずかしそう」「作ったことはあるけれど、うまく仕上がらなかった」という方でも大丈夫。基本的な道具や材料、お寿司の豆知識も併せて、イチから丁寧にお教えします。

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毎日を元気で過ごすために”腸活”をはじめましょう！毎月テーマを変えて、身近な発酵食品を使った「発酵DE腸活コース」を開催しています！ご自身や大切な家族の健康を守るうえで、きっと役に立つ知識が身につきます。

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赤ちゃん連れだと思う様に外出できない、子供連れで外出が大変・・受講したいけど教室まで遠い・・そんな方も気軽にご参加いただけるオンラインレッスンを開催！対面レッスンと同じく各コース、受講可能です！ぜひオンラインレッスンをご活用ください。自宅でお子様と一緒に食体験！きっと素敵な「たべもの時間」になりますよ。

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お子さまの心身を育むうえで大切な「食」の知識を身につけませんか？赤ちゃんのための「和ごはん 離乳食の会」と1歳から3歳頃までの「和ごはん 幼児食の会」を開講しています！家族みんなで健康な心と体をつくっていきましょう。料理の基本も学べるコースです。

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簡単でからだにいいこと尽くしのおいしい和食を作れるようになりませんか？発酵調味料をはじめ、和食文化と関わりのある食材や献立をテーマにした家庭料理をご提案。料理があまり得意でない方や、忙しくて時間が取れない方に向けた簡単レシピを中心にお教えいたします。

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企業・団体のお客さまを対象に、和食、子育て、健康をテーマにした体験レッスンやセミナーを開催しています。詳細な内容に関しては、お客さまの対象・人数・ご要望などに応じてカスタマイズいたします。お気軽にご相談ください。

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